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BIO Nicaragua Matagalpa SHG/EP

7,6530,35

Der Kaffee Nicaragua Nicaragua BIO Matagalpa zeichnet sich durch seinen milden, fruchtig Körper aus, der eine traubenartige Säure aufweißt. Die leicht schokoladige Fülle, macht mit jedem Schluck Lust auf mehr.

Die Geschmacksnoten sind eine bunte Mischung aus dunkler Milch-Schokolade, Karamell, Mandel, Cashewkerne, Pinienkerne, Walnuss, Heidelbeere, weiße Traube und Rohrzucker.

  • von Hand geerntet
  • traditionell im Trommelröster handgeröstet
  • 100% sortenreine Arabica-Bohnen – Single Origin
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Artikelnummer: n.a. Kategorie:
Beschreibung

In Nicaragua wird überwiegend Arabica Kaffee angebaut. Er ist neben Bananen, Baumwolle, Gold, Meeresfrüchten, Rindfleisch, Rum, Tabak, Zigarren und Zucker eines der wichtigsten Handelsgüter Nicaraguas. Dieser kam 1780 durch katholische Missionare ins Land und wurde 1870 zum wichtigsten landwirtschaftlichen Exportprodukt. Aufgrund des Bürgerkriegs in den 1980er Jahren, kam der Kaffeeanbau des Landes zum Erliegen. Wie auch El Salvador und und Honduras, leidet Nicaragua an den Folgen jener schwierigen Zeit. Nicht nur deswegen bemüht sich Kaffee-Plantage um einen fairen Handel mit Nicaraguas Kaffeebauern um die Lebensgrundlage der Bauern zu sichern.

 

Im „Land der 1000 Vulkane“ gedeit unser BIO Kaffee auf einer Anbauhöhe von 1200-1400 Metern in der Region Matagalpa, von Hand geerntet und von der Karibik-Sonne beschienen entwickelt er außergewöhnliche Geschmacksnoten, die von dunkler Milch-Schokolade, Karamell, Mandel, Cashewkerne, Pinienkerne, Walnuss, Heidelbeere, bis weiße Traube und Rohrzucker ein buntes Geschmackserlebnis garantieren.

 

 

Details
Gewicht n.a.
Gewicht

1kg, 250g

Variante

ganze Bohne, frisch gemahlen