Specialty Arabica Sorte: Nyasaland, SL14, SL28

Region: Uganda, Bukonzo County, Rwenzori Mountain Range

Anbauhöhe: 1400-2200 m Aufbereitung: washed, sun-dried, organic

Geschmack: weich schokoladig, dezente Steinfrucht

Aroma: Milchschokolade, Steinfrucht

Frucht: Zwetschke, Mirabelle, süße Kirsche

Abgang: langanhaltend, süß-schokoladig

Körper: vollmundig süß

Rösttemperatur: 212°

Röstdauer: 18-22 Minuten

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts kam der Kaffee nach Uganda. Arabicabohnen, zu denen auch unser Kaffee zählt, werden in Uganda nur zu zirka 20% angebaut. Das Land ist der zweitgrößte Robusta Erzeuger weltweit. Kaffee aus Uganda hat einen starken Eigengeschmack, der ihn von den etwas weniger intensiven Kaffees aus seinen Nachbarländern abhebt. Auch unsere Sorte ist besonders kräftig.

Uganda Arabica Wugur (organic), wird biologisch angebaut und ist voll im Körper.